核心成分特征
CRM-PnTX-G江瑤毒素標(biāo)準(zhǔn)溶液 的核心成分江瑤毒素-G(Pinnatoxin-G,PnTX-G),是環(huán)亞胺毒素(Cyclic Imines,CIs)家族的重要成員,屬于快速作用型神經(jīng)毒素,其檢測(cè)與防控對(duì)保障貝類食品安全具有重要意義。
1. 理化性質(zhì)
CRM-PnTX-G江瑤毒素標(biāo)準(zhǔn)溶液的核心理化參數(shù)均源自權(quán)l(xiāng)威標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)認(rèn)證數(shù)據(jù)及實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)結(jié)果,具體如下:
CAS號(hào):1312711-74-2
化學(xué)分類:環(huán)狀亞胺類化合物
化學(xué)式:C??H??N?O?
摩爾質(zhì)量:694.5 g·mol?1
溶解性:易溶于甲醇、乙腈等有機(jī)溶劑,標(biāo)準(zhǔn)溶液常用含0.01%乙酸的甲醇作為溶劑體系,微溶于水
穩(wěn)定性:對(duì)光、熱敏感,常溫下易降解,在-12℃以下冷凍避光條件下可長(zhǎng)期穩(wěn)定;短期(30天)置于37℃環(huán)境中無明顯降解現(xiàn)象
質(zhì)譜特征:定量離子對(duì)為m/z 164.2(定量離子)、458.4(輔助定性離子),電噴霧電離模式下呈正離子響應(yīng)
2 .毒素來源與毒性機(jī)制
PnTX-G由甲藻Vulcanodinium rugosum產(chǎn)生,該藻最初分離于地中海海域,目前已在亞洲、澳大利亞、新西蘭、歐洲及北美等多地海域被發(fā)現(xiàn),其增殖過程中產(chǎn)生的PnTX-G會(huì)在雙殼貝類(牡蠣、蛤蜊、江瑤貝等)體內(nèi)富集。毒性機(jī)制上,PnTX-G通過特異性抑制神經(jīng)元及肌肉型煙堿乙酰膽堿受體(nAChRs)活性,阻斷神經(jīng)信號(hào)傳導(dǎo),引發(fā)麻痹等中毒癥狀,屬于典型的神經(jīng)毒性物質(zhì)。CRM-PnTX-G江瑤毒素標(biāo)準(zhǔn)溶液作為新興海洋生物毒素,其在貝類中的污染已成為全l球食品安全監(jiān)管的新興關(guān)注點(diǎn)。
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