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SRM 1849a 嬰兒/成人營養配方奶粉I（牛奶基）主要用于驗證嬰兒和成人營養配方和類似材料中的工業成分、脂肪酸、膽固醇、維生素、Clements、氨基酸和核苷酸的測定方法。此SRM還可用于在內部參考材料中分配值時的質量保證。SRM是一種以牛奶為基礎的混合嬰兒/成人營養粉，由嬰兒配方奶粉和成人營養產品制造商制造。SRM 1849a的一個單位由10個包組成，每個包包含大約10克的材料。

認證質量分數值：表1至表3提供了SRM 1849 a中脂肪酸、膽固醇、元素、維生素和肉堿的認證質量分數值，表1至表3提供了該值。NIST認證值是NIST對其準確性最有信心的值，因為所有已知或可疑的偏差來源都已被考慮在內[1]。標準值計算為NIST方法平均值的未加權平均值、協作實驗室提供的平均結果的中位數以及適當情況下由參與者提供的平均值。相關的不確定性在大約95%的置信度[2-4]中表達。

儲存和使用說明

儲存：SRM 1849a 嬰兒/成人營養配方奶粉I的原始未打開包應以-80°C或更低的溫度儲存。對于有機成分，認證只適用于初始用途，如果在稍后日期使用剩余粉末，也不能保證相同的結果。對于無機組分，打開的包可以被重復使用，直到材料達到其有效期，只要打開的包被重新處理并儲存在-80°C或更低的溫度。

使用：使用前，搖動未打開的包裝袋，以確保內容完全混合。為使標準值有效，應使用NIST對以下每組分析物的描述中所示的測試部分質量(見“來源、準備和分析”)。在先前打開和儲存的包裝中，有機分析的穩定性還沒有被研究過。結果在分析中獲得的結果應該包括它們自己的不確定度估計，并且可以使用參考文獻6中描述的程序與標準值進行比較。

來源、準備和分析

來源和制備：SRM 1849a 嬰兒/成人營養配方奶粉I是一種牛奶為基礎的混合嬰兒營養粉，由嬰兒配方奶粉和成人營養產品的開發人員制作。一種含有所有成分的基礎液體，通常經過熱處理、均勻化和噴霧干燥.該產品被包裝成單個氮氣沖洗袋，每袋裝10克粉末，包裝后儲存在0°C以下，在-80℃時儲存在NIST，以提高長期穩定性。

測定脂肪酸和膽固醇的分析方法：SRM 1849a 嬰兒/成人營養配方奶粉I中脂肪酸質量分數的值分配是以NIST采用氣相色譜(GC)和火焰電離檢測(FID)和合作實驗室相結合的方法為基礎的。膽固醇質量分數的值分配是基于NIST使用同位素稀釋(ID)GC方法和質譜(MS)檢測所做的測量。